العشاء: تناول الخضار

احتفالًا باليوم الوطني لتناول الخضروات ، نريد مشاركة بعض وصفات الخضروات البسيطة التي نعتقد أنها ببساطة عبقرية للأطفال الصغار. نحن نعلم مدى أهمية تغذية أطفالك بأفضل العناصر الغذائية ، والخضروات هي الغذاء رقم 1 للقيام بذلك. هذه الوصفات مناسبة للأطفال الرضع بعمر 6 أشهر فما فوق ولكن تابع القراءة لترى كيف يمكنك صنعها للأطفال الصغار والأطفال الأكبر سنًا كعشاء!

هذه الوصفة هي طريقة رائعة للتسلل بكمية جيدة من السبانخ لأطفالك. لا يضيف التوت الأزرق لونًا جميلًا فحسب ، بل يخفي أيضًا طعم السبانخ بحلاوته.

المكونات:

• 3 أكواب من السبانخ الطازجة أو السبانخ الطازجة
• 1 & ½ كوب توت
• 1-2 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة:

1- نضع السبانخ النيئة في محضر الطعام ونخفق. لاحظ أنه سيتم تقليل كمية السبانخ بشكل كبير.

2- نضيف العنب البري ونخفق مرة أخرى. استمر في إضافة الماء حتى تحصل على القوام المطلوب.

* أفضل جزء في هذه الوصفة أنها سريعة ولا تتطلب أي طهي فعلي.

للصغار: تناوله مع البسكويت أو الخبز المحمص. 

تناول كميات صغيرة من الفيتامينات الغنية بالفيتامينات المهروسة باستخدام ثلاثة أطعمة فائقة الجودة: البروكلي والسبانخ والأفوكادو. هذا المهروس مليء بالألياف والبروتين والحديد وفيتامين C و K وحمض الفوليك وأكثر!

المكونات:

• كؤوس 3 زهور البروكلي
• 1 كوب سبانخ معبأة
• 1 الأفوكادو
• 1-2 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة:

1- اطهي البروكلي على البخار لمدة 5 دقائق.

2- أضف السبانخ واستمر في الطهي لمدة 4 دقائق أخرى.

3- انقل البروكلي والسبانخ إلى محضر الطعام وأضف الأفوكادو. أثناء النبض ، أضف الماء حتى تحصل على القوام المطلوب. (يمكنك استخدام الماء العذب أو الماء المتبقي من قدر البخار أو مرق اللحم / الدجاج أو حتى الحليب).

* عصير الليمون والثوم والكزبرة و / أو البقدونس كلها تتوافق بشكل جيد مع هذه الوصفة أيضًا. 

للصغار: احصل عليه مع الخبز أو البسكويت أو حتى مع أعواد الخضار!

أي خضروات برتقالية تعمل هنا. فكر في الجزر واليقطين والبطاطا الحلوة و / أو القرع. كل هذه المكونات لها طعم حلاوة يرضي ذوق طفلك.

المكونات:

• 1 الجزرة
• شنومكس البطاطا الحلوة
• 1 حبة صغيرة من القرع الجوز
• 1-2 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة:

1- قطع الخضار إلى مكعبات ثم بخارها.

2- بمجرد أن تصبح جميع الخضروات طرية بدرجة كافية ، ضعيها في محضر الطعام واخلطيها. استمر في إضافة الماء حتى تحصل على القوام المطلوب. 

للصغار: اجعل هذه الوصفة جانبًا لقطعة من صدور الدجاج أو فيليه اللحم. فكر في الأمر على أنه جانب من البطاطس المهروسة ، لكن لذيذ!